グリストラップ・オゾン浄化装置

法的義務について

• 飲食業やスーパー、ホテル、病院など、全ての業務用厨房から汚水を直接排出しないように、油脂分離阻集器を設置することが義務付けられています。（建設省告示第1597号）

グリストラップの意味

• この油脂分離阻集器がグリストラップです。廃食油脂（グリス）をせき止めて分離収集（トラップ）することから呼ばれるようになりました。

オゾンによる効果

• このグリストラップ自体は自浄能力がないため、害虫の発生や悪臭などの問題がありましたが、この装置にオゾンの特性を活用することで、油脂を水溶性成分に分解できるようになり、環境問題の解決に効果を挙げています。

＜導入事例・・・大阪市内ホテル＞

（設置前）

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（設置後）

〜〜〜〜設置後、約７〜10日間で最初の効果が確認されました！〜〜〜〜

〜〜〜〜〜〜上の写真は、約1ヶ月後の効果の様子です〜〜〜〜〜〜